Produits du terroir, producteurs, marchés et même pourquoi pas quelques bonnes recettes…
Rubrique indispensable pour les goumands et les gourmets comme moi.
Découvrir, déguster, acheter les produits du terroir du Gaillacois.
Le vin bien sur pour débuter, l’un des plus anciens vignobles de France. Nous avons rendez-vous prochainement avec La Maison des vins de Gaillac à l’Abbaye Saint-Michel.
Miels, fromages, viandes et charcuteries, desserts, fruits…
Si vous souhaitez nous faire découvrir vos producteurs préférés, ou encore quelques recettes de mamies tarnaises ! Miam ! C’est volontiers !
Les marchés du Gaillacois
Un incontournable, celui de Gaillac, bien achalandé tous les vendredis matin. Il y en a un aussi le dimanche matin. Pour le noctambio du mardi rendez-vous sur la Place du Griffoul.
Le 1er mercredi du mois à Salvagnac, nocturne aussi.
Un autre que j’ai eu le plaisir de découvrir récemment, celui de Rabastens.
C’est le samedi matin, de nombreux exposants et de bonnes choses à découvrir et déguster, des crêpes au safran délicieuses, et un gateau crêtois troooooooop bon !
A coté des crêpes, en général, découvrez les bons légumes bios du Potager de St Martin, une production maraichage Nature et Progrès.
Les Marchés des Producteurs de Pays
Gaillac Bon hélas l'été du moins pour les marchés de producteurs est terminé ! Je me renseigne pour vous confirmer les marchés existant très bientôt. Tous les mardi du 14 juillet au 25 aout de 18h à 22h, venez Place de la Libération déguster et acheter de bon produits...
Marché des producteurs Salvagnac
Ha les marchés de producteurs, que de bonnes choses à déguster Les premiers mercredis du mois, retrouvez à Salvagnac un superbe petit marché des producteurs. En nocturne, de 17h à 19h Légumes Fromage de chèvre Biscuits secs Herboristerie Volailles, moutons et...
Le marché du vendredi à Gaillac – Local et achalandé
Il s'étend de la Place de la Libération jusqu'à la Place Griffoul, un très joli marché local, des produits de la région bien entendu et de plus loin, miel, fromages, viandes et volailles... Pour ma part il y manque juste un peu d'artisans d'art, peut être est-ce...
Produits du terroir du Gaillacois
Déjà goûté et approuvé personnellement le miel de Lionel GALLEGO, cet apiculteur installé à Tecou, est sur le marché de Gaillac le vendredi matin, Place de la Libération, près du rond-point.
Très sympa Lionel, j’ai pris un pot de miel de montagne la dernière fois, mmmmmm ! Un vrai régal.
Très bon aussi le miel de Camille Vidaillac de Saint-Urcisse, là c’est sur le marché de Monclar de Quercy que vous la retrouverez.
Sur Gaillac lors du marché aussi vers la Place Griffoul, une fromagère tip-top, de très bons fromages de chèvres. En bas de la descente sur votre gauche, c’est là.
Rillettes de canard tip-top avec Paul Rolland sur le marché Place Griffoul dimanche
Une belle rencontre gourmande ! Avec un vrai paysan, Nature & Progrés, Paul Rolland C'est un dimanche matin que j'ai fais la connaissance de Paul Rolland, en 1973 il achete des terres à Cambon d'Albi, La Ferme Rayssagel. J'ai pu apprécier une rillette de canard...
Vive le super bon miel des abeilles de Lionel Gallego
Miam ! Miam ! Et re Miam ! Vous ne le savez peut être pas mais j'adore le miel, le miel de chez nous du coin, celui qui est travaillé par les vrais apiculteurs et les vrais abeilles ! Le marché du vendredi quel bonheur ! J'ai enfin pu retrouver le marché...
Le potager de St Martin
Miam ! Miam ! Et re Miam ! Là c'est la production destinée à la vente à la ferme et aux paniers, nous sommes à la mi-décembre et il y a de nombreuses bons légumes à déguster ! Un marché élargi vous est proposé tous les mercredis après-midi de 16h00 à 19h30 ! Le...
Le Verger Jangopom
Pommes, coings, chataignes, poires, miel... Du bio et du bon ! Dans le marché des Halles, Place Griffoul. Une rencontre comme je les aime, un gentil duo de producteurs Bio. Installés depuis 30 ans sur la commune de Gaillac. J'ai n'ai pris que des pommes aujourd'hui...
Le vignoble de Gaillac
Un très bon vignole, l'un des deux plus anciens de France selon les spécialistes.C'est assurément une destination touristique pour les amateurs de bons vins, que de venir visiter et déguster les vins du Gaillacois. Une appellation AOC depuis 1938 pour le blanc et 1970...
La chèvre de Mathilde
Miam ! Miam ! Miam ! J'adore les fromages ! De chèvre notamment ! Ce dimanche, petit tour à Monclar de Quercy pour le marché des producteurs. J'ai rencontré donc, la chevrière Mathilde et surtout je lui ai pris deux fromages car je suis gourmand et voulais goûter sa...
Le Conservatoire d’Espèces Fruitières et Vignes Anciennes de Puycelsi
Créé en 1986, par le Conseil Général du Tarn, le Conservatoire d’Espèces Fruitières et Vignes Anciennes de Puycelsi a pour vocation de de sauvegarder les espèces anciennes régionales. Egalemnt, identifier, évaluer et valoriser sur un plan pédagogique, économique et...