La chèvre de Mathilde

J’adore les fromages ! De chèvre notamment !

Ce dimanche, petit tour à Monclar de Quercy pour le marché des producteurs.

J’ai rencontré donc, la chevrière Mathilde et surtout je lui ai pris deux fromages car je suis gourmand et voulais goûter sa production.

Hé bien, je retourne dimanche prochain en prendre quatre au moins !

Le crottin de chèvre, un peu affiné au piment d’Espelette, je vous dis que ça ! Un pur régal !

Le second était très bon aussi mais classique cette fois et un peu plus frais.

Vous pouvez donc aller vérifier par vous-même tous les dimanches matin du mois d’août ou passer directement à la ferme de Mathilde.