Marché de Gaillac : Ma balade gourmande du dimanche matin
Depuis que je me suis installé à Gaillac, j'ai pris une habitude dont je ne me lasse pas : le rituel du dimanche matin. Quand le soleil pointe le bout de son nez sur la Place Griffoul, la ville prend une énergie particulière, à la fois calme et vibrante. C’est le moment idéal pour une immersion dans notre terroir et son marché dominical.
Papoter, flâner et savourer
Le petit marché de la Place Griffoul, c’est bien plus que des courses. C’est l’occasion de « papoter » avec les copains, de croiser des visages familiers et de redécouvrir la qualité de nos produits locaux.
Entre les étals de charcuteries artisanales et les fromages de caractère, on se laisse facilement tenter. Mon petit conseil ? Ne passez pas à côté des beignets de légumes de Norbert, un régal ! Juste à côté, Théophile brasseur de Kéfir et Kombucha
Et bien sûr, impossible de manquer « Ju » et son food truck asiatique. Ses spécialités (et surtout ses rouleaux de printemps !) sont devenues un incontournable de mes passages ici.
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Des fleurs et du cœur
En flânant, on réalise que le marché s'adapte aux saisons. avec le stand de "Camomille" qui apporte une touche de poésie. Entre ses fleurs coupées et ses précieux conseils (Elle a sauvé ma Calatéa "Géraldine".), il y a de quoi faire plaisir ou se faire plaisir.
Pause cosy chez T-Gourmand : Le talent d'Aline
Pour prolonger la balade, direction la rue Portal. Que le soleil brille en terrasse ou que la fraîcheur nous pousse à chercher la chaleur d'un intérieur cosy, je m'arrête chez T – Gourmand.
Aline est une véritable passionnée, et cela se sent : elle est pâtissière de métier !
Mon péché mignon : Son excellent chocolat chaud.
Pour les amateurs : Une sélection de thés pointue et des gourmandises maison (tartes, gâteaux…).
En bonus : Des smoothies vitaminés pour l'été et des soupes réconfortantes pour l'hiver.
À noter : Aline finalise actuellement les travaux de son nouveau salon. Un nouvel écrin pour encore plus de gourmandise à Gaillac !
📍 T GOURMAND – rue Portal, 81600 Gaillac | Tel: 05 63 42 13 89
🔗 [En savoir plus sur le salon T GOURMAND]
Réouverture vers le 15 mars !
Et vous, quel est votre rituel ?
Le dimanche matin à Gaillac est riche de petites pépites cachées. Et vous, quelle est votre adresse favorite ? Plutôt café en terrasse ou panier bien rempli au marché ? Dites-le-nous en commentaire !
(Crédit photos : )