A Gaillac, le quartier de l’Hortalisse, sa gestion de l’eau et ses traditions

Conférencier : Bertrand de Viviès

Le maraîchage, pratiqué dans le quartier de l’Hortalisse depuis le Moyen-âge à l’aide d’un système hydraulique spécifique autrefois utilisé pour cette activité. Ce quartier a encore gardé des témoignages de cette activité. On a bien oublié aujourd’hui qu’il fut même le quartier le plus riche et le plus animé de la ville…

Certaines places sont réservées aux membres de la SAMPG.